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Food Trends 2023

Was essen wir in Zukunft?

Wohin geht die Reise, was und und vor allem wie essen wir morgen? Unsere Esskultur hat sich definitiv verändert. Wir ernähren uns teilweise bereits von Mikro-Algen, geniessen Insekten, picken Chiasamen, vor wenigen Jahren noch undenkbar. Schlagwörter wie Nachhaltigkeit, Klimawandel und Zero-Waste sind in aller Munde und tragen zu dieser Veränderung bei.

Und doch hat jeder seine eigene Philosophie und diese Anschauungen zur Ernährung sind so bunt, wie es Menschen gibt: Von Paleo-Ernährung über Low Carb, bis hin zum überzeugten Superfoodler und Smoothie Freaks gibt es alles.

Welches sind die erkennbaren Food Trends?

Wir blicken nach vorne und schauen, was uns die Zukunft auf die Teller bringen könnte. Lesen Sie hier die neuen Food Trends 2023.

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Bilder © Copyright Pixabay

Link Food Trends mit freundlicher Genehmigung vom Zukunftsinstitut.de