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MOSH / MOAH
Riduzione dei contaminanti da processo negli oli e nei grassi vegetali
MOSH / MOAH: Queste due abbreviazioni indicano due diversi gruppi di composti chimici presenti negli oli minerali. I MOSH sono idrocarburi saturi del petrolio, come gli alcani e i nafteni. I MOAH sono idrocarburi aromatici insaturi (di forma di anulare) e sono considerati genotossici se contengono 3 o più anelli (European Food Safety Authority / EFSA 2019). Vengono assorbiti attraverso vari canali per migrazione o tramite additivi e coadiuvanti lungo tutta la filiera (dalla coltivazione, al raccolto, allo stoccaggio, al trasporto, alla lavorazione e al confezionamento).
Plastificanti (ftalati)
87% dei plastificanti prodotti si trova nei prodotti in plastica. Oltre che nelle pellicole e nei cavi, si trovano anche in molti altri prodotti di uso quotidiano. Anche deodoranti, profumi, vernici e adesivi contengono plastificanti, anche se non ci si aspetterebbe di trovarli in prodotti del genere.
I grandi vantaggi per voi come clienti
Si ottiene oli e grassi sicuri e puri grazie una raffinazione delicata. Oltre a materie prime selezionate con analisi approfondite prima della consegna degli oli e dei grassi, Nutriswiss ha ulteriormente sviluppato la tecnologia di processo per poter offrire prodotti sicuri e di elevata purezza.
Riduzione significativa della presenza di MOSH / MOAH
Per la rimozione del MOAH non utilizziamo processi che richiedono molto tempo a temperature elevate. I nostri esperti si affidano invece a un trattamento fisico che utilizza una moderna tecnologia di distillazione seguita da una leggera disodorazione. In questo modo la formazione di contaminanti da processo è ridotta, mentre MOSH / MOAH, pesticidi, idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e plastificanti come il DEHP sono significativamente ridotti.
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Immagine © Pat Lerch
