Raffination von Ölen und Fetten - Die Produktionsschritte
Desodorierung: Das ist eine Dämpfung unter Hochvakuum; der letzte Schliff! Hier werden alle verbliebenen geruchs- und geschmacksintensiven Begleitstoffe abdestilliert. Es entsteht nun ein genusstaugliches, geruchs- und geschmacksneutrales Vollraffinat.
